Stará garda opět v SeniorCentru Havířov

Staročeskou kuchyní to začalo v loňském roce a zdravou výživou letos pokračuje. Po roce k nám opět zavítala parta nadšenců ze Staré gardy asociace kuchařů a cukrářů ČR.

Tentokrát se povídalo o zdravém stravování. Jednu zdravou pochutinu jsme ochutnali hned v úvodu. Byla to kustovnice čínská, pro nás známější pod názvem Goji. Prohlédnout jsme si mohli staré kuchařky, některé byly i z doby před 2. světovou válkou. Během zajímavého povídání nám kuchaři připravili další dobroty. Toustový chléb s marinovaným kuřecím prsem na listovém salátku a přelité omáčkou mousseline. Jako dezert byl pudinkový řez s chia semínky. Na závěr této přednášky nám byla přednesena básnička, u které jsme se s chutí zasmáli.

A zhodnocení závěrem? Naše chuťové pohárky byly uspokojeny. Těšíme se na příští rok a nové téma Staré gardy.