Svatomartinský program v SeniorCentru Havířov

Naši klienti v SeniorCentra Havířov si užili pestrý program připravený aktivizačními pracovnicemi, který zahrnoval ochutnávku dobrého vína, lahodného jídla a zajímavé povídání.

Svatý Martin, posel zimy, je tradičně očekáván všemi, kdo se těší na první sníh a zimní radovánky, protože podle pranostik přijíždí na bílém koni s prvním sněhem. Tentokrát jsme se však více než na počasí zaměřili na dobrou chuť – na výborné jídlo a pití. Klienti zhlédli tematické dokumenty, v nichž se mimo jiné dozvěděli, proč se svatomartinské oslavy pojí právě s husou. Tento sváteční pokrm pak naši klienti i zaměstnanci ochutnali během slavnostního oběda.

Hlavní část dopoledního programu však patřila vínu. Klienti měli možnost ochutnat bílé, růžové i červené mladé víno, konkrétně odrůdy Muškát moravský, Zweigeltrebe a Modrý Portugal. Mladé víno, kterému se rovněž říká svatomartinské, potvrdilo platnost přísloví „sto lidí, sto chutí“. Někteří klienti jej označili za „delikatesu“, zatímco jiní souhlasili s názorem Karla IV., který víno kdysi nazval kyselým a trpkým.

Součástí programu bylo promítání krátkých dokumentů, které nás zavedly do doby Karla IV., kdy vinařství v Čechách zažívalo svůj největší rozkvět. Zajímali jsme se také o současnou sklizeň a výrobu vína a nahlédli do výzkumu českých vědců, kteří se zabývají využitím odpadu z výroby vína.

Program se krátce dotkl i duchovních témat, když jsme si připomněli postavu svatého Martina z náboženské perspektivy. Závěrečným bodem bylo sváteční slovo opata břevnovského kláštera Petra Prokopa Siostrzonka, který promluvil o významu a odkazu svatého Martina.