Světový den luštěnin v SeniorCentru Havířov

Světový den luštěnin slavíme od roku 2019. Tedy poměrně krátce. Za cíl si klade uvést do povědomí lidí výhody luštěnin, ať už v konzumaci nebo při pěstování.

Pro naše klienty SeniorCentra Havířov jsme si připravili zajímavé povídání s ukázkou nejznámějších luštěnin. Z luštěnin se dají připravit rozmanitá jídla a je to skvělý zdroj kvalitních bílkovin. Vyzkoušeli jsme pomazánku z čočky a humus z cizrny. Už samotný název humus pro mnohé zní zajímavě, ale všichni našli odvahu a vyzkoušeli ho. Co mnozí nevěděli, bylo to, že arašídy se řadí také mezi luštěniny.

Zavzpomínali jsme na dřívější dobu, kdy se z luštěnin vařilo poměrně často, protože byly považovány za stravu chudých lidí. Dnes je vyhledávanou potravinou a neměly by v žádném jídelníčku chybět.